培训过程中，益丰饭堂店长龙美艳和餐厨项目经理区永辉等人员，围绕食材挑选、储存、加工及厨房卫生管理等方面，深入浅出地普及食品安全知识。为增强培训效果，特别设置案例分析环节，以真实事例让员工深刻认识食品安全重要性和违规操作后果。员工积极参与，现场互动热烈。
此次培训有效提升了员工食品安全知识水平，强化了他们的责任心与使命感。员工纷纷承诺，会将所学运用到实际工作中，确保饭堂饮食安全，为单位发展贡献力量。
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